Y OTRO...¡FELIZ CUMPLEAÑOS!

https://www.youtube.com/watch?v=dgs6pIynkT0

Y hoy otro amigo que cumple años, así que de nuevo...

¡¡¡MUCHAS FELICIDADES!!!. Te deseo lo mejor que la vida pueda dar.

Y para festejarlo, aquí pongo la receta de Pollo al Oporto.





POLLO AL OPORTO. (Foto casera. Pinchar para agrandar)

Ingredientes (4 personas): 8 jamoncitos de pollo, 1 vaso (de agua) de Oporto , 1/2 paquete de ciruelas pasas sin hueso, 1 cebolla, 1 cucharada de harina, sal, pimienta blanca y aceite.

Pelamos la cebolla y la picamos. En una cazuela echamos el aceite y rehogamos el pollo que antes lo hemos sazonado y pasado por harina. Echamos la cebolla, sazonamos; incorporamos a partes iguales oporto y agua. Echamos las ciruelas y se deja cocer a fuego suave sin tapar hasta que el pollo este blando. Emplatamos.

Guarnición: Las ciruelas pasas.