LA FAMILIA DE ORION: ORION
http://www.youtube.com/watch?v=pIIh8ARnoX0
Debussy; Beau Soir. (Parece que existe algún problema para reproducir el vídeo; ya que creo que merece la pena escuchar la pieza, lo mejor es pulsar sobre el link).
Dentro de este grupo tenemos a Orión, a Can Mayor, Can Menor, Monoceros y Lupus. Hoy me centraré en Orión, ya que Can Mayor y su estrella, Sirio, se merecen un post independiente (y, desde luego, lo mismo se puede decir de Orión, quizás con mayor razón aún).
ORION.
Comparto con una amiga su debilidad por esta constelación en concreto y es que nada más sencillo de localizar que las tres estrellas que forman el llamado cinturón, además de que se trata de una de las más hermosas figuras del firmamento.
Nebulosa de Orión.
Cuenta la leyenda que las estrellas que delinean esta constelación fueron puestas allí por Artemisa, diosa de la caza, para conmemorar la muerte de su compañero Orión. Extraño sentido para una de las constelaciones que encierra una de las más ricas y próximas “salas de maternidad” estelares de nuestra galaxia. Orión es un inmenso y misterioso criadero de estrellas; dentro de un volumen cuyo diámetro mide algunos años luz y a 1500 a.l. de distancia, frías y vastas nubes de hidrógeno están lentamente construyéndose, bajo la fuerza de su propia gravedad, para dar lugar a estrellas nuevas, y presumiblemente, a nuevos sistemas planetarios. Ese criadero de estrellas se encuentra en el llamado complejo de nubes moleculares de Orión, entre los que está la Nebulosa de Orión, la Nebulosa De Mairan, que forma parte de la anterior, o la Nebulosa Cabeza de Caballo entre otras. Aquí os dejo este link:
Cinturón de Orión.
Pero la constelación de Orión no sólo es importante por esto; es, al menos a mi juicio y parece ser que al de muchos otros, la constelación más hermosa del firmamento. Se podría decir que es la catedral de las constelaciones, siendo el cinturón y la daga la capilla Sixtina del firmamento. La estrellas que lo forman son Betelgeuse, Rigel, Bellatrix, Mintaka, Alnilam, Alnitak (a estas tres últimas, que son las que forman el cinturón de Orión, se las llama “las tres Marías”) y Saiph.
Betelgeuse.Aunque Betelgeuse es la principal, sin embargo no puedo evitar preferir a Rigel (binaria, por cierto).
Rigel.
Orión queda al sureste de Tauro, con su cinturón de tres estrellas inclinado sobre el ecuador celeste, y del cual cuelga una daga. Según la miramos, y tomándonos de referencia a nosotros, con la mano izquierda Orión blande un garrote. El hombro izquierdo aparece marcado por la estrella de primera magnitud y de color naranja pálido Betelgeuse (alfa); el hombro derecho comprende a Bellatrix, “la guerrera”, una estrella de segunda magnitud, y la pierna derecha está marcada por Rigel (beta), una maravillosa estrella blancoazulada de primera magnitud (que sería el pie, y en realidad precisamente en árabe es lo que significa, pie). En el lado opuesto de la figura, una cuerda de débiles estrellas rodea el trofeo de la piel de león, sostenida en alto por el cazador. Por otra parte, la línea que une las tres estrellas del cinturón proporciona una orientación muy útil para hallar otras estrellas pues prolongando la línea hacia el sureste llegamos a Sirio, en el Can Mayor; y hacia el noroeste, la misma línea nos lleva hasta Aldebarán de Tauro.
Rigel.Conforme se pone Orión, sale Escorpio. Esto queda reflejado en el mito griego en el que el cazador fue mortalmente herido por un escorpión. Orión, hijo de Poseidón, fue un gigante de gran belleza y destreza. Yació con Eos, la doncella del amanecer, la Aurora, y hasta el presente el amanecer se tiñe de rosa en recuerdo a esa noche. Pero existen muchas versiones de la leyenda, así que para quienes sientan curiosidad, aquí os dejo esto (además, así os podréis dar una idea de la riqueza y complejidad del mito de Orión):
Esta constelación fue reverenciada por las primeras civilizaciones del valle del Eúfrates, así en Egipto representó a Osiris; pero para otros también fue importante, así para los judíos era el Sansón bíblico y para los árabes, Al Jabbar, el Gigante.
Bueno, pues la receta de hoy es también de una bebida, muy refrescante y apropiada para el veranito:
GAZPACHO DE SANDIA.
Ingredientes: 500 gr. de pulpa de sandía sin pepitas, 500 gr. de tomates pera o rama maduros, 1 diente de ajo pequeño, ¼ pimiento rojo, ¼ pimiento verde, 40 grs. Cebolleta, sal, pimienta blanca, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre de Jerez.
Se baten los tomates cortados en trozos, el ajo sin el germen central, los pimientos, la cebolleta junto con la sal, el vinagre y la pimienta molida. Se le añade la sandía y se continúa batiendo y finalmente y poco a poco, el aceite. Una vez que ya está todo bien batido, se rectifica de sal y se pasa por el chino. Se mete en la nevera y ya está.
Nota: Se puede emplear, en vez de vinagre de Jerez, vinagre de vino blanco, vinagre de Módena e incluso crema de vinagre de Módena. Si se quiere más espeso, añadir un poco de miga de pan cuando se está batiendo. Así mismo, si se quiere con más sabor a sandía, se le añade más de esto último; de hecho, se le puede añadir pepino, albahaca, etc…Las cantidades pueden variar dependiendo del gusto de cada uno, y si se desea más líquido, pues se le añade agua fría. Esto también se puede hacer, sustituyendo la sandía, con cerezas o con fresas. ¡Vamos, que es lo más tonto que existe y está muy bueno!.
