CARLOS SÁENZ DE TEJADA I

http://www.youtube.com/watch?v=rnA9GWG2CBA

El post de hoy va dedicado a un artista que injustamente cayó en el olvido, pero que a medida que los odios, rencores y venganzas que la Guerra Civil generó van pasando, poco a poco se va recuperando su memoria. Debido a la variedad de intereses que tenía nuestro artista, este tema viene dividido en dos post. Aquí os dejo con el primero.

Carlos Sáenz de Tejada y de Lezama (Tanger 1897 – Madrid 1958) nace en el seno de una familia formada tanto por diplomáticos, por rama paterna, como por políticos y periodistas progresistas por parte materna. Desde muy joven mostró un gran interés hacia el arte, por lo que inicia su aprendizaje en Orán con Daniel Cortés (1908) y a los 13 años, en 1911, se traslada a Madrid para formarse en lo que sería su vida y así entra en el taller de José María López Mezquita, dirigido más adelante por Fernando Alvarez de Sotomayor. Su primo Ramón Gómez de la Serna, lo pone en contacto con el mundo cultural madrileño de las vanguardias y su tío, Antonio de Lezama, fundador del diario radical socialista “La Libertad”, le introduce en el mundo de la ilustración periodística, así publica ilustraciones en este mismo medio, y en La Esfera, Mundo Nuevo, Elegancias, Aire Libre, Revista de Occidente, Aspas y Alfar.

Dibujos para el periódico "La Libertad":

Revista Elegancias:

Revista de Occidente:

Por otra parte, el color y la luz serán puntos de gran interés para Sáenz de Tejada; respecto al primero, el color, es innegable la influencia de Sonia Delaunay, y por lo que se refiere al segundo, la luz, Joaquín Sorolla del cual fue su discípulo en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en donde entró en 1916 y que fue fundamental.

En 1924 es seleccionado para el Salón de Otoño, en donde también exponían Picasso y José Gutiérrez Solana y en 1925 para la Exposición de Artistas Ibéricos.

En 1926, al año siguiente del incendio de su estudio, y becado por la Junta de Ampliación de Estudios, se traslada a Francia para completar su formación como muralista e ilustrador. Aquí trabajó como ilustrador para diferentes revistas como Robe, Vogue o Jardin des Modes entre otras, editoriales como La Pléyade, Chiffrin o Draegger y diferentes publicaciones de Londres, Berlín y Nueva York.

Igualmente diseñó los carteles del baile de “La Argentinita” y los decorados de la ópera Carmen y el Bolero de Ravel.

Muy poco conocido es lo que se refiere a otro de sus intereses, el cine; de hecho diseñó escenarios para algunas películas que actualmente están perdidas, como “Colorín”, estrenada en 1929 del director Manuel Aznar o “Pipo y Pipa en busca de Colorín” estrenada en 1936 y que constituyó la primera película animada al estilo de las checoslovacas.

Regresa a Madrid en 1935 y aquí trabaja como ilustrador para el periódico ABC y Blanco y Negro y diseña un cartel para el Círculo de Bellas Artes.

Cuando tiene lugar el Alzamiento Nacional del 18 de julio, sus simpatías por el carlismo le llevan a adherirse al bando nacional.

Durante la guerra es incorporado al Servicio de Prensa y Propaganda del Ejército Nacional en Salamanca, ilustrando obras de importancia capital como el Poema de la bestia y el ángel (1938) de Jose María Peman y la Historia de la Cruzada Española de Joaquín Arrarás (1939-1944).

(Estos temas los trataré e ilustraré en la segunda parte del artículo).

En la postguerra continúa trabajando para las Delegaciones de Prensa y Propaganda, restaura obras y trabaja en obras murales para diferentes edificios, como es el Valle de los Caídos.

Boceto Mural Instituto de Investigaciones Agronómicas (1949).

Mural Radio Vitoria (1952).

Boceto Mural Alto Estado Mayor del Ejército (1953).

Boceto Mural Hotel Emperador (1955).

Boceto techo Fábrica Nacional de Moneda y Timbre (1955).

Boceto Mural Valle de los Caídos (1957).

Profesor de pintura mural en la Escuela de Artes y Oficios Artísticos de Madrid (1941-1950) y catedrático de ilustración de la Escuela Superior de Bellas Artes de San Fernando (1942-1958), durante el año 1947 ilustra obras como “Don Juan Tenorio” de Zorrilla, “El bosque animado” de Wenceslao Fernández Flórez y Zogo-Ibi de Enrique Larreta, recibiendo ese mismo año la Medalla de Oro en la Exposición Nacional de Artes Decorativa y en 1949 el premio de Dibujo en el Concurso de Dibujos y Grabados de Escenas y Libros Militares.

Ilustración para "El Bosque Animado":

Ilustraciones para "Don Juan Tenorio":

En 1950 ilustra la obra de Jacinto Benavente “Los intereses creados” y en 1957 “Platero y yo” de Juan Ramón Jiménez. Durante estos años continuará recibiendo distintos premios y reconocimientos.

Ilustraciones para "Los Intereses creados":

Ilustraciones para "Platero y yo":

Después de la exposición antológica que se le dedicó en Vitoria en 1967, su obra fue cayendo en el olvido siendo la llegada de la democracia el remate a ese olvido. Sin embargo en los últimos años, su obra poco a poco va siendo reconocida. A medida que las generaciones de la Guerra van desapareciendo y las heridas van sanando, se va viendo con mayor objetividad el valor de este artista. Esperemos que alguna vez todo lo que rodea a la Guerra Civil se pueda ver sin odios, resentimientos o afanes de venganzas.

BIBLIOGRAFÍA E ILUSTRACIONES:

http://www.foroxerbar.com/viewtopic.php?t=9973
http://www.4ojos.com/blog/?p=3955
http://pintura.aut.org/
http://www.neo2.es/blog/2011/09/carlos-saenz-de-tejada/
http://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_S%C3%A1enz_de_Tejada

Bueno, pues la receta de hoy es muy sencilla. Se trata de una ensalada que cuando la comí me gusto mucho, así que apunté los ingredientes y aquí está:

ENSALADA RANCHO CHICO.

Ingredientes: lechugas variadas, zanahoria rallada, apio rallado, remolacha en tiras o rallada, granos de maiz dulce, aceitunas rellenas, tomate, bonito en aceite, cebolleta y espárrago. Se mezcla todo y se  aliña con aceite, vinagre y sal. No puede ser más sencilla, más sana y tan hipocalórica que nos quedaremos como un espárrago; igualitas que las modelos de Sáenz de Tejada. :DDDDDD

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ARIEL ROT...HOJA DE RUTA

http://www.youtube.com/watch?v=IHgx2IJN06Q


Sin saber que decir.

"Nunca pensé
que pudiera llegar
a decírtelo así
búscate otro lugar.
Tu ya sabes como soy
tener que decir la verdad
No se si elegí
la mejor ocasión
pero nunca te quise dañar...
Parte de mi,
eres parte de mi
Tengo miedo a llegar
y que no estés aquí…
Se acabó
ya no era igual
no quiero estirar el final
ahora la noche ocupó tu lugar
y no te quisiera encontrar...
recogiendo tus cosas
tus libros, tu ropa...
Lo siento, me tengo que ir
y te miro en silencio...
llorando por dentro,
pensando por donde salir
Sin saber que decir...
Sin saber que decir...
Y ahora nadie me espera...
Sin saber que decir...
Qué sucedió?
qué pasó no lo sé?
Solo Dios es testigo
de cuanto te amé
Quisiera dormir
pero no lo consigo
no puedo parar de pensar...
que ayer estabas aquí conmigo
y hoy no te quisiera encontrar...
recogiendo tus cosas
tus libros, tu ropa...
Lo siento, me tengo que ir
y te miro en silencio...
llorando por dentro,
pensando por donde salir
Sin saber que decir...
Sin saber que decir...
Y ahora nadie me espera...
Sin saber que decir...
Y ahora nadie me espera...
Y ahora nadie me espera..."

http://www.youtube.com/watch?v=QDDzfMwaD78


Colgado de la Luna

"No creo que haga falta una razón
si nadie va a pedir ninguna explicación
si sabes que no puedes resistir,
quizá es la ocasión para dejarse ir.
Que pase lo que tenga que pasar,
la sangre llega al río pero el río lleva al mar,
compruebo en los bolsillos para ver
si tengo todo lo que tengo que tener.


Hay veces que te dejas arrastrar, por la corriente sur, prefieres no pensar.
Una carcajada y te vas
viajando sin saber con quién te encontrarás.
Solo hay una condición,
hay que saber bajarse en la penúltima estación
hay quien se ha descuidado y ahora está
colgado de la luna y ya no volverá.


Cuanto te has perdido
donde te has quedado
en qué mundo estas
dime si ha dolido
si no sientes nada
sigue un poco más


Mejor no me preguntes que pasóo
yo mismo no lo sé si el fuego me quemó
mejor pregúntame si ya volví
con quien me tropecé, que trucos aprendí.
Solo hay una condición,
hay que saber bajarse en la penúltima estación
hay quien se ha descuidado y ahora está
colgado de la luna y ya no volverá.


Hay quien se ha descuidado y ahora está
colgado de la luna y ya no volverá".

http://www.youtube.com/watch?v=Zabi_clKOqg


Cenizas en el aire.

"Estoy perdiendo gasolina
a punto de estrellarme otra vez
no ves que estoy perdiendo altura
necesito tu ayuda para seguir de pie


Estuve revisando en los archivos
buscando los motivos donde nunca los busqué
el tiempo avanza decidido desde el campo enemigo
sin detenerse


Estoy en el medio de la vía, en el medio de la vida
si hay suerte tal vez
yo quiero despertarme cada día
y darte la bienvenida otra vez


Hay cosas que prefiero no mirar
hay otras que al mirar no pude ver
los sueños que no puedo recordar
son como las canciones que no puedo componer


Hay ofertas que no puedo rechazar
hay pactos que jamás voy a romper
las manos que no quiero estrechar
son las que firman las leyes
que no puedo obedecer


La cabeza en la boca del león
soy un domador muy poco decidido
tengo estilo pero soy mal jugador
el premio de consuelo lo tengo merecido


Se apagó la hoguera de la vanidad
cenizas por el aire esparciéndose
parecía que era un juego
y al final más de uno acabó mal
quemándose


Estoy en el medio de la vía, en el medio de la vida
si hay suerte, tal vez
yo quiero despertarme cada día
y darte la bienvenida otra vez


Hay cosas que prefiero no mirar
hay otras que al mirar no pude ver
los sueños que no puedo recordar
son como las canciones que no pude componer


Hay ofertas que no puedo rechazar
hay pactos que jamás voy a romper
las manos que no quiero estrechar
son las que firman las leyes
que no puedo obedecer
hay días que estoy realmente mal
hay días que estoy misteriosamente bien
se apagó la hoguera de la vanidad
cenizas en el aire esparciéndose."

http://www.youtube.com/watch?v=X1JApK6mVmU


Historia Incompleta.

"Quiero escribir al final de esta historia incompleta,
perdernos por otras ciudades, fugarnos a otros planetas.
Quiero escribir aunque sea un renglón cualquiera,
a la palabra tristeza prometo dejarla afuera.


Quiero seguir por el rumbo del corazón espontáneo
para decir lo que siento aunque a veces te haga daño
seguir por la ruta de los buenos navegantes
perderme de vez en cuando para poder encontrarme.


Porque quizás mi mejor disco hace tiempo que lo hice
y tal vez mi mejor año nunca llegó.


Quiero ser tan liviano como un puñado de arena
para dejarme llevar hacia donde el viento quiera.
Quiero escribir una historia de amor verdadera
con tormentas en verano e inviernos sin chimeneas.


Porque quizás mi mejor disco hace tiempo que lo hice
y tal vez mi mejor año nunca llegó.


Puede ser que se acabaron las perdices
ya no hay finales felices
ni en las canciones de amor."

http://www.youtube.com/watch?v=dMIb-r15KdY


Hoja de ruta.

"A veces decimos verdades sin considerar los males
y viajamos por el mundo vestidos de vagabundos
y aunque nos une la risa también sabemos llorar
en silencio por el recuerdo de los amigos que ya no están.


Si no volvemos a casa se acumula el equipaje
de canciones y recuerdos de los amores fugaces
tenemos buena cintura aunque estemos en la lona
la suerte que es caprichosa hay veces que te traiciona.


¡Qué voy a hacer si soy así!
Y aunque a veces me contradiga esta es la vida que yo elegí.
¿Qué podemos hacer? ¡Nosotros somos así!


Cuando nos abandonan la vida parece un tango
entonces buscamos consuelo en el oro o en el fango
conocemos las alturas pero también el abismo,
es el precio que se paga por poder ser uno mismo.


Y seguimos tambaleando viviendo de contrabando
el ángel que nos protege se le pasa trabajando
qué puede pasar mañana, de verdad no nos preocupa
llevamos nuestro destino escrito en la hoja de ruta.


¡Qué voy a hacer, si soy así!
Y aunque a veces me contradiga esta es la vida que yo elegí.
¿Qué podemos hacer? ¡Nosotros somos así!"

La receta de hoy es una bebida típica de León, y no puede ser más sencilla.


LICOR DE GUINDA ÁCIDA.

Ingredientes: orujo, guindas, granos de café natural y azúcar.

La proporción es por cada 1/4 de orujo, 1/4 de botella lleno de guindas, 1 grano de café y 1/2 cucharada de azúcar.

Con todo ello se rellena una botella de cristal, cuya medida debe ser también adecuada a la cantidad, se cierra bien y se deja 6 meses macerando. Pasado ese tiempo, ya se puede tomar.

Nota.- Es una receta tan típica de León como de Galicia y puede que otros lugares; lo que cambia puede ser algún ingrediente del tipo añadir rama de canela o así. Yo he puesto la receta de León.
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ANGEL SANZ BRIZ

“Las cosas se hacen con el corazón y no se cuentan”

(Contestación de Angel Sanz Briz a su amiga Paloma Gomez Borrero cuando ésta se enteró de los hechos y le inquirió por las razones de no haberlo dado a conocer).

https://www.youtube.com/watch?v=sMsVwSrfyeg

Afortunadamente las referencias y publicaciones sobre Angel Sanz Briz cada vez son más numerosas; cuando TVE estrene la película que han realizado sobre este español ejemplar, que será parece ser, próximamente, el conocimiento sobre la existencia de este auténtico héroe llegará a una gran masa y se empezará a remediar, pese a lo que el parecía desear, lo que es una injusticia: el olvido en el que quedó sumido durante demasiado tiempo.

Angel Sanz Briz nació en Zaragoza el 28 de septiembre de 1910, en el seno de una familia formada por comerciantes y militares. Tras estudiar Derecho, ingresó en la Escuela Diplomática en 1933 y finalizó sus estudios antes del inicio de la Guerra Civil, en la que enroló en el bando nacional como conductor de camiones del Cuerpo del Ejército Marroquí. Una vez finalizada la contienda, obtuvo su primer destino como Encargado de Negocios en El Cairo (Egipto). En 1942 recibió su segundo destino poco después de casarse con Adela Quijano, también como Encargado de Negocios, en la Embajada española en Budapest (Hungría).

Hungría era un estado aliado del Eje pero no había puesto en práctica medidas para el exterminio de los judíos; sin embargo, esto cambió de inmediato cuando Alemania la invadió en marzo de 1944. De hecho, el mismo Adolf Eichmann se trasladó a Budapest para supervisarlo. Es necesario señalar que Hungría era el país europeo con una mayor proporción de judíos entre sus ciudadanos, un 10%; su número rondaba los 850.000.

Tres cuartas partes de esta población fue asesinada de diferentes formas, la mayoría en los campos de exterminio de Auschwitz y Birkenau.

En mayo de 1944 el Ministro de España en Budapest, Miguel Angel Muguiro, informó al gobierno español de la situación tan tremenda por la que estaban pasando los judíos y en junio tuvo que abandonar el país acusado de haber impedido, con su informe, el reconocimiento por parte de España del gobierno de Sztojay, aunque no sin antes haber tramitado los visados que salvaron a 500 niños.

https://www.youtube.com/watch?v=AzubysQ8Dq4

Película completa "El Angel de Budapest".

Así quedó solo Angel Sanz Briz al frente de la embajada, y no pudiendo soportar, no pudiendo mirar hacia otro lado respecto al trato y destino al que eran sometidos los judíos tanto por los nazis como por los Cruces Flechadas húngaros, puso todo su empeño, influencias, capital e incluso vida en juego para ayudarlos.

Valiéndose de la Ley de Derecho a la Ciudadanía Española promulgada por Miguel Primo de Rivera en 1924, por la cual a los sefardíes y sus descendientes se les reconocía la nacionalidad española, y a la que ya antes había recurrido Muguiro, Sanz Briz consiguió obtener el permiso de las autoridades húngaras para proteger a 200 sefardíes. Esos 200 permisos, y sin pasar nuca del número 200, mediante una simple estratagema, se acabaron convirtiendo en 5200. El método era bien sencillo; una vez llegado al número 200, se comenzaba pero añadiendo una letra. Además, los pasaportes pasaron de ser individuales a familiares y se emitieron cartas de protección.

Pero no quedó ahí, en vista de los acontecimientos, Angel Sanz Briz alquiló siete pisos en los que refugió a los judíos que se encontraban bajo su amparo. Todos los gastos de alquiler, medicinas, comida, etc…lo pagó con su propio dinero. Para mantener alejados lo más posible a nazis y flechados, se le ocurrió la idea de poner placas en donde se declaraba que el piso era anejo a la embajada española, junto con la bandera.

En diciembre de 1944 y ante la inminente entrada de las tropas rusas, se le ordena a Sanz Briz abandonar Budapest y trasladarse a Suiza. El 14 de diciembre Sanz Briz manda un detallado informe al Ministerio en el que se da cuenta de los documentos expedidos en lo que se refiere a la protección a los judíos; su labor hasta el momento salvó a 2295 personas de una muerte segura.

Giorgio Perlasca, a quien Sanz Briz ayudó otorgándole pasaporte español, se quedó y haciéndose pasar por el nuevo cónsul mediante una carta falsificada, continuó la labor de Angel Sanz Briz, llegando al número de 5200 protegidos utilizando el sello del anterior y fechándolos falsamente.

Posteriormente, Sanz Briz fue enviado a San Francisco, Washington, Lima, Berna, Bayona, Guatemala, La Haya, Bruselas y Pekín (1973, siendo el primer embajador español en este país) y en 1976 a Roma como embajador ante la santa Sede y la Orden de Malta, donde fallece el 11 de junio de 1980.

En 1991 el Yad Vashem le nombra Justo entre las Naciones, y en 1994 el gobierno húngaro le concede a título póstumo la Cruz de la Orden del Mérito de la República Húngara.

Durante demasiado tiempo ha sido olvidado, además a esto se tiene que sumar que todo el mérito se lo llevó Perlasca, pero cuidado ya que Perlasca actuó así protegiendo a Sanz Briz.

Pero este es otro capítulo que trataré en otro artículo, ya que es complicado debido a las implicaciones políticas y a ciertas actitudes ambiguas; de lo que no cabe duda es del papel jugado por la Iglesia, en la figura del Nuncio en Budapest, Monseñor Angelo Rotta, que fue el que coordinó, animo y ayudó a crear un cinturón de salvamento (escondiendo el mismo en la Nunciatura a todos los judíos que pudo), formado por los diplomáticos de los países neutrales en Budapest (el apoyo o no que los gobiernos de los distintos países neutrales dieran a sus diplomáticos, es otra cuestión y en el caso de Sanz Briz, muy ambigua y discutible).

Un links muy recomendable es el siguiente:

http://holocaustoenespanol.blogspot.com/2009/10/angel-sanz-briz-el-schindler-espanol-el.html

LANGOSTINOS ABRIGADOS.

Ingredientes: 12 langostinos, 12 lonchas de bacon ahumado, 100 gr. queso azul, 100 gr. queso brie, 250 ml de nata líquida, coñac.

Pelamos los langostinos y los enrollamos con el bacon (dependiendo del tamaño de los langostinos usaremos una loncha o media de bacon), los freimos en abundante aceite para que se frian rapido y no se queden secos y reservamos.

En un cazo ponemos un poco de aceite de freir los langostinos (muy poco) y rehogamos las cabezas de los anteriores. Se añade un chorrito de coñac y se deja reducir o se quema (eso según cada uno). Se retiran las cabezas y se echa entonces la nata líquida y los quesos, se deja que se derritan y mezclen, y cuando ya esté se sirven los langostinos con la salsa de queso.

Nota.- También se pueden sustituir los quesos azul y brie por cheddar, pero en mi opinión queda mejor con los primeros.

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ENRIQUETA MARTÍ, "LA VAMPIRA DE BARCELONA"

Resulta muy curioso poder ver cómo se va conociendo la existencia de cierto personaje del pasado, del que hasta no hace mucho creo que éramos poquísimos los que teníamos noticia de su vida y terrible obra. Quizás sea debido a la influencia del cine norteamericano, pero por lo visto, en el próximo año 2012 se estrenará una película sobre este infame personaje. Por otra parte, y lo he podido comprobar en la red, este tema se va extendiendo entre los blogs e incluso ya se han dedicado mesas redondas para tratar sobre semejante ser.

Me lo he pensado mucho antes de traerlo al mío, así que ya aviso que puede herir la sensibilidad del lector. Finalmente he decidido tratar sobre el tema porque, sin darme cuenta, sin caer en ello, encargué dos libros sobre dos personas que viene a ser perfectos ejemplos del Bien y del Mal: Angel Sanz Briz, del primero, y Enriqueta Martí, del segundo.

Y como está visto que es una constante en mi interés (ver las etiquetas In Memoria y Sucesos) y debido a esta ¿casualidad? pues quizás sea necesario presentar ambos casos, uno después de otro (un post detrás de otro), para ver que aunque a veces parezca vencer el Mal y que sus actos son siempre terribles, también existe el Bien que, de forma silenciosa, nos devuelve la esperanza y confianza. Por supuesto, y aunque pueda parecer maniquea, detrás de estos casos están Dios y el Diablo, y en medio, el ser humano que es libre para elegir entre uno y otro y, por supuesto, es el único responsable de su propia elección y de las consecuencias de aquello que ha escogido.

ENRIQUETA MARTÍ RIPOLLÉS (San Felíu de Llobregat, 1868 - Barcelona, 1913) fue una secuestradora, proxeneta y asesina en serie de niños, además de prostituta y “curandera”.  Ha pasado a la historia negra con diferentes motes como “la vampira de Barcelona”, “la vampira del Carrer de Ponent”, “La mala mujer”.

Antes de continuar se debe señalar que NO estaba loca ni sufría de ninguna enfermedad mental. Lo que hizo, lo hizo por dinero. Sé que decir esto es terrible, ya que ante los ojos lo que queda es el puro horror, puesto que no valen excusas, por eso he avisado y lo vuelvo a hacer, que puede herir la sensibilidad, así que aún se está a tiempo de dejar la lectura, ya que se trata de quizás el personaje más feroz de la historia negra de España.

http://www.youtube.com/watch?v=RvKX0PXpYgs

Trailer de la película que se estrenará en el 2012.

Su modo de operar era el siguiente: de día se vestía como una mendiga y aprovechaba el descuido de una madre respecto a su pequeño, o que el niño estuviera un poco despistado, para raptarlo. Lo llevaba a su casa y, normalmente, lo prostituía entre los pederastas de la alta burguesía barcelonesa. De hecho, en 1909 fue detenida en el piso de la calle Minerva acusada de regentar un prostíbulo en el que se ofrecían servicios sexuales de niños de entre 3 y 14 años. También ahí fue detenido un joven de una familia de alta posición social. Fue precisamente por sus contactos entre gente de este tipo, por lo que nunca fue procesada y el caso cayó en el olvido. De hecho, la individua por la noche se vestía con gran lujo y se la solía ver por los lugares que frecuentaban dichos personajes: el Teatro del Liceo, el Casino de la Arrabassada y otros lugares semejantes, en donde contactaba con los clientes tanto en su calidad de proxeneta de niños como, posiblemente, de ”curandera”.

El “curanderismo” de Enriqueta Martí, que en mezclaba con la brujería, consistía en lo siguiente: una vez utilizados los niños en su “empresa” de servicios sexuales, llegaba un momento en que por una razón u otra, los asesinaba. Pero el tema de cómo deshacerse de los cadáveres no era problema para ella, ya que los utilizaba para preparar diferentes pócimas, ungüentos, pomadas, cataplasma y otras preparaciones para “remediar” enfermedades como la sífilis, la tuberculosis –sobre todo- y otros males que no tenían solución médica. También se habla de que alguna era vendida como crema de rostro a las señoras para evitar el envejecimiento. Y los clientes, eran precisamente gente de esa alta clase social, los cuales pagaban considerables sumas por los “remedios” de Enriqueta Martí. Llegó a utilizar para ello incluso a criaturas de pecho.

Hoy en día nos parece una completa locura que alguien pudiera creer que tales “remedios” pudieran curar algo, sin embargo era una creencia bastante común el presuponer que por ejemplo la sangre y vísceras humanas podían curar la tuberculosis. Así por ejemplo, tenemos el crimen de Gador.

http://www.culturandalucia.com/ALMER%C3%8DA/El_crimen_de_Gador_Almeria.htm

http://www.funjdiaz.net/folklore/07ficha.cfm?id=417

Después de leer el link de arriba, no resultará ya tan extraño enterarnos de lo que dijo Enriqueta cuando fue detenida, que la sangre era la fuente de la vida.

La “materia prima” de esos “remedios” eran los huesos –los cuales molía-, el tuétano, sangre, cabellos y grasa; lo aprovechaba casi todo. Los escasos restos que se encontraron pertenecían a doce niños, pero probablemente fueron muchos más ya que desde hacía años se sospechaba que alguien se llevaba a bebés y a niños, por la gran cantidad de criaturas que desaparecían y de las que nada se volvía a saber.

Fue detenida a consecuencia del secuestro de Teresa Guitard Congost, una criatura de cinco años, que alertó a toda la zona. Así, pasados unos 15 días desde su desaparición, una vecina de Enriqueta, Claudia Elías, vio una carita desconocida en una de las ventanas del piso de la anterior, sospechó que podía ser la niña desaparecida, se lo comunicó a un colchonero amigo y vecino y éste al agente municipal José Asens que a su vez se lo dijo a su jefe, el brigada Ribot el cual junto con otros dos agentes, con la excusa sobre una denuncia consiguió que Enriqueta les llevara hasta su piso, y allí encontraron a dos niñas. Una era la desaparecida Teresita y la otra, una niña que se llamaba Angelita, la cual, se supo después era la sobrina de Enriqueta quién había conseguido raptarla nada más nacer diciéndola a la madre que la hija había nacido muerta y que ya estaba enterrada. Esta niña fue la que presenció el asesinato de otro niño de unos cinco años, Pepito, que hasta hacía bien poco había estado con ella hasta antes de la llegada de Teresita.

Pero no solo encontraron a las niñas; el inventario era estremecedor: ropita de niños manchada de sangre, huesos, todo lo que he mencionado antes, recetarios de pociones y demás porquerías, un paquete de cartas y notas cifradas, y una lista con nombres de familias y personalidades muy importantes en Barcelona.

También se registraron los pisos donde anteriormente había vivido Enriqueta y se encontraron restos de niños.

Una pregunta que surge es sobre la razón por la que las autoridades echaron tierra sobre la lista de supuestos clientes, en la que figuraban importantes personajes y familias de la alta sociedad barcelonesa. Desde luego, la primera razón que se le ocurre a cualquiera es la del poder del dinero e influencias para poder presionar sobre la justicia y policía y conseguir o bien hacer desaparecer la información y/o pruebas, o desviar la atención o mentir. De hecho, las autoridades hicieron que el ABC publicara un artículo explicando que esa lista eran nombres de personas a las que Enriqueta pedía limosnas o estafaba. Pero también es necesario tener en cuenta otra posible explicación y es el temor ante un motín popular ya que los sucesos de la Semana Trágica estaban muy presentes en la mente de dichas autoridades.

Enriqueta Martí murió como consecuencia de la aplicación de la justicia carcelaria, a manos de otras presas que la mataron de una brutal paliza (aún hoy en día, aquellas mujeres que ingresan en prisión por haber asesinado a críos y no digamos si son sus propios hijos, tienen que ser aisladas del resto de las presas, ya que van a por ella sin miramientos; es la ley carcelaria). En ello algunos han intentado ver “manos negras” que “compraron” a presas para que mataran a Enriqueta y así evitar que ésta hablara, pero ella en ningún momento dio ningún nombre ni pareció dispuesta a ello. Por otra parte, ciertamente la ley carcelaria, el código carcelario, puede parecer durísimo, pero está claro que los crímenes que atentan contra lo más elemental, contra la ley natural más básica, ahí dentro no tienen perdón y se pagan con la muerte. Por eso separan a pedófilos, violadores, psicópatas y terroristas de los presos comunes.

Para saber más sobre este ser, aquí os dejo el siguiente link:

http://es.wikipedia.org/wiki/Enriqueta_Mart%C3%AD

Bueno, pues la receta de hoy (sí, ya sé que el tema quita el apetito a cualquiera) es típica de la cocina catalana (de hecho, y para asegurarme, la he tomado del recetario de Jaume Fábrega, “El gust d´un poble!”. Ed. Cossetània, pp. 69-70).

ESQUEIXADA.

Ingredientes (para 4 personas): ½ kg. de bacalao del morro desalado y desmenuzado (o en lascas), 3-4 tomates maduros, 1 cebolla, aceitunas negras (mejor de Aragón), 1 tacita de aceite de oliva, pimienta negra (opcional).

Se desala el bacalao, se escurre muy bien y se desmenuza con las manos en sentido longitudinal. Se pone en una fuente y se cubre con la cebolla cortada en tiras finas. Se corta el tomate en trozos pequeños y se coloca encima del bacalao y se echar unas aceitunas negras. Se añade un poco de pimienta y se aliña con aceite. Se deja en la nevera un poco más de una hora y se sirve.

Nota.- Ya a nivel personal, por supuesto que cantidades y variaciones dependerá del gusto de cada uno.

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