POLLO SAZONADO A LA TOSCANA (Y COMBINADO)
Bueno,
pues hoy os voy a dar una receta para la función grill del microondas. Es muy
sencilla, rica y económica, y creo que puede ser un plato único de sobra,
siendo además bajo en calorías.
POLLO
SAZONADO A LA TOSCANA.
Ingredientes:
Sal fina, romero, salvia, orégano, laurel, tomillo y ajo deshidratado.
Se pone
la proporción que se desee de cada uno de los ingredientes y se mezcla muy
bien. Yo aconsejo que de momento, se haga a partes iguales, sobre todo para que
cada uno vea después si le gusta con más o menos de cada ingrediente. Por
cierto, la salvia es necesario molerla, ya que la venden en las herboristerías pero
en plan bastante tosco.
El
pollo se ha pesado antes, pues en el microondas el tiempo depende del peso. Se
pone en una bandeja de pirex, se embadurna bien con la mezcla de aromáticas, se
ponen un par de cucharadas soperas o tres de caldo de pollo o carne (sirve perfectamente el de brick) y, siguiendo las
instrucciones que trae el microondas, se pone en la función que sea. Os diré
que en el mío, trae un programa por el que se hace al grill, sin que funcione
el micro (creo, ya que uno de los utensilios de complemento es una especie de
rejilla de metal con patas y otra cosa para pizzas y demás). Bueno, pues leer
bien las instrucciones y aseguraros.
No
lleva ni una gota de grasa, ya que se hace en la del pollo.La
salsa se pone en un recipiente pequeño si se desea (no sale demasiada, aunque
siempre se puede llevar a una sartén y allí calentarla; añadir un poco de vino
blanco y/o un poco de caldo. Dejar hervir un momento y ya está; pero yo normalmente
no lo hago, ya que tal y como sale del micro queda muy bien).
PATATA
AL MICROONDAS.
Se coge
una patata entera, y se lava bien. No se la pela. Se la pincha con un tenedor
por los cuatro lados, se pone en un plato adecuado para microondas y se añade
por encima un pelín de aceite, muy poco, solo que quede untada. Se mete en el
micro unos ocho minutos, parando y dando la vuelta a la mitad. Desde luego el
tiempo también depende tanto del tamaño de la patata como de la variedad; una
de las blancas (que es de piel amarilla) tarda bastante menos que una Repontia
(la de piel roja), y las nuevas muchísimo menos aún.
ENSALADA
DE LECHUGA TIERNA (la parte del centro de la lechuga) CON PIÑA Y MANDARINA (o
NARANJA)
Se aliña
con sal, aceite y vinagre, y ya está.
SURTIDO
DE SETAS SALTEADAS.
De
estas que venden en la sección de congelados de Mercadona, que vienen en una bolsa. Las setas y
champiñones tiene muy pocas calorías, y siempre que gusten y no sienten mal (es
que a algunas personas las sienta fatal), pues perfecto para una dieta. Nada, se
siguen las instrucciones de la bolsa y ya.
Espero
que os guste el plato y sea de vuestro agrado; aunque acaba de empezar marzo,
quienes hemos cogido algunos kilos durante este invierno por las razones que sean, creo
que es el momento de comenzar la dieta, y desde luego el microondas es una
buena solución.
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