UN BUEN VINO RECONSTITUYENTE
Botica
de la abadía de Silos.
Esta es una receta de mi abuelo materno que encontré
entre los papeles de mi abuela cuando murió. Es de primeros del siglo XX, y
aunque hoy en día no creo que se pueda hacer (aunque nunca se sabe), ya que
seguro que falta algún ingrediente en la farmacia, sin embargo, en caso de ir a
Perú, yo desde luego me la llevaría, ya que allí sí que se puede encontrar
dicho ingrediente. Pues aquí os lo dejo, copiado textualmente del original.
UN BUEN
VINO RECONSTITUYENTE
Tómense
cinco gramos de quinina oficinal, diez gramos de hoja de coca del Perú, veinte
gramos de nuez de cola y diez gramos de corteza de naranja amarga.
Naranja amarga.
Pónganse
estos ingredientes en maceración durante ocho o diez días en un litro de vino moscatel, Málaga, garnacha, etc…y fíltrese después. Antes de cada una de las
dos principales comidas tómese un vaso de dicho vino.
Bueno, aquí dejo el original escaneado.
LA GRUTA DE LA BRUJA
