VINO TOSTADILLO

Aquí va la receta para hacer vino tostadillo; es un regalo para alguien especial.

Ingredientes:
5 kilos de uvas negras.

Preparación:
1. Separamos las uvas del racimo y las colocamos sobre un papel, en el suelo, sin que se toquen unas con otras. Preferentemente en un sitio oscuro, como una bodega.
2. Las dejamos así durante unos 3 meses.
3. Pasado ese tiempo, las pisamos en un lagar, sacándolas el máximo jugo posible. Si no disponemos de lagar, en un barreño al que le haremos un agujero para que salga el zumo.
4. El zumo sacado se mete en garrafones y se deja reposar durante un año.
5. Transcurrido ese tiempo se embotella y ya se puede tomar. Esta operación se puede hacer antes de que pasen 12 meses, pero ese es el tiempo óptimo para que esté en su punto.

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